２７．　食―旬の気

　前回は、食はすべて人の心身を養う大切なもの。

　そして健康であるためには、食もまた「自然に寄り添う」ことを書いて参りました。

　季節の旬のものは、その季節の気をふんだんに受けて育っています。

　自然界に春の気が満ちると、人間の心身にも春の気が満ちてきます。

　これは万物にも同じことが起きるので、春の旬の物には、春の気がふんだんに満ちているのですねぇ～♪

　ちなみに筆者の春の好物は、菜の花のおひたしです。

　塩でさっと茹でて鰹節をかけて頂くと、春の香りがするのです。♪

　ちょっとお醤油をかける時もありますが、とてもおいしいですよん。(*^-^*)

　春は、芽生え、始まるといった気のイメージの季節でしたね。

　希望の季節とも言い換えることが出来ますでしょうか。

　この希望の気を、食を通じて私たちの心身の活力にするのです。

　いわば、自然に寄り添いながら、自然の移ろいと共に生きて行くのが、人間本来の生活です。

　大自然から季節の贈り物。

　それが私たちの活力の源。

　それが食なんですね。

　自然に寄り添いながら、自然の中で共に生きて行く…

　ありがたいですよねぇ。

　健康の黄金律。

　おいしい！→ 喜び → 幸福感 → 健康！

　春を感じながら、毎日の食をおいしくいただきましょう。

　いつも、最後までお読みくださり、ありがとうございます。

　また是非、ご訪問ください。

　どうか、みなさまのお役に立ちますように。💛